Frankfurter Buffet

mit hessischen Spezialitäten, regional - rustikal

Kalte Platten

  • Odenwälder Bachforellenfilets, geraucht mit Meerrettich Sahne
  • oberhessische Stracke mehrfach sortiert
  • lange Dürre, gerauchte, Stracke mit Rind
  • hausmacher Wurstplatte vom Fleischermeister
    (keine Handelsware)
    in Absprache mit Ihnen, mit mittelscharfem Senf
  • rohe und gekochte Schinkenauswahl auf rustikalem Brett
  • Oberhessischer Handkäse mit Musik und Odenwälder Kochkäse
  • Kümmel und Musik werden zusätzlich separat angeboten
  • Lautertaler- und Hüttentaler Käsevielfalt aus dem Hessenland auf rustikalem Holzbrett angerichtet
  • frische Marktfrüchte im Korb zum Käse, vorwiegend Trauben
  • Steinofenbrot, Weißbrot, frische Party-Brezeln, Brötchen und leicht gesalzene Blockbutter
  • hessischer Speckkartoffelsalat
  • frischer Weißkrautsalat
  • Tomatensalatplatte
  • frischer Gurkensalat
  • bunte Blattsalate mit Joghurt-Sauerrahm-Dressing
  • eingelegte Gewürzgurken nach Hausfrauenart

Suppe

  • deftige Kartoffelsuppe

Warme Speisen

  • Frankfurter Brustkern und Tafelspitz gepökelt mit grüner Soße und Kartöffelchen
    alternativ für Vegetarier gekochte Eihälften mit Grüner Soße und Kartöffelchen
  • saftige gekochte Rippchen auf Sauerkraut angerichtet
  • Speckknödel (Weckklees mit gewürfeltem Räucherspeck)
  • feine Würstchen und Rindswürstchen heiß
    (eigene Herstellung, nach original Rezept der Frankfurter Fleischer Schule J.A. Heyne)

Dessert

  • Frankfurter Kranz
  • Apfelkuchen (Strudel) mit Vanillesoße
  • frische Erdbeeren mit Vanillepudding oder Schlagsahne

Unser Angebot:

Wir bieten vorstehendes Buffet ab 100 Personen zur Abholung an:
Abholpreis pro Person 20,80 €* (inkl. 7% MwSt.)
Rückgabe erfolgt durch Kunde in gereinigtem Zustand oder gegen Aufpreis.

ab 100 Personen im Stadtgebiet Darmstadt:
Lieferpreis pro Person 23,30 €* (inkl. 7% MwSt.)
Rückgabe erfolgt durch Kunde in gereinigtem Zustand oder gegen Aufpreis.

ab 100 Personen im Stadtgebiet Darmstadt:
Vollservicepreis pro Person 28,54 €* (inkl. 19% MwSt.)
Inklusive Anlieferung, Aufbau, sowie komplettem Leihgeschirrservice,
Rücktransport und Spülservice des gesamten Equipments.

* Preise für abweichende Personenzahlen und Leistungen sowie Anlieferungen außerhalb des Stadtgebietes von Darmstadt auf Anfrage

 
de
en
fr