Hochzeitsbuffet III - "Exklusiv"

...das festliche Buffet mit Speißen für alle Generationen

Suppen (bitte nur 1 Suppe auswählen)

  • Hochzeitssüppchen
  • doppelte Kraftbrühe mit gewürfeltem Tafelspitz und Maultäschle
    im Hochsommer alternativ
  • ein geeistes Dill-Joghurt-Süppchen mit Garneleneinlage (Hausspezialität)

Kalte Speisen

  • Gambas in Knoblauch-Öl
  • Carpaccio Classico
  • Parmaschinken mit Netzmelone
  • gefüllte Roquefort Birnen
  • Artischockenböden mit Hummerfleisch
  • Schweinemedaillons mit Früchten
  • Roastbeefröllchen Waldorf
  • exklusive Fischplatte mit Räucherlachs
  • gefüllte vegetarische Antipastix

Warme Speisen

  • Schweinefilet „Volz Gourmet“ in Morchelrahm
  • Rinderfilet medium gebraten
  • Züricher Kalbsgeschnetzeltes
  • Jakobsmuschel-Garnelen Duo
  • Buttermöhrchen
  • Bohnenbouquets
  • Blumenkohlröschen mit gerösteten Semmelbröseln
  • gratinierte Sahnekartoffeln
  • Kroketten
  • Butterspätzle
  • Tomaten-Kräuter-Reis

Dessert

  • Tiramisu
  • Mousse au Chocolat
  • frischer Obstsalat
  • Joghurt-Maracuja-Mousse
  • internationale Käseauswahl mit blauen Trauben
  • Buffetbutter, Partybrot- und Brötchen

ab 60 Personen
Lieferpreis pro Person 41,90 €

 
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